Moj profil
natazd
2.3.2017.

ZELJANICA

60 minuta
8

za one koji ne smiju jesti sir i mliječne proizvode 

za one koji ne smiju jesti sir i mliječne proizvode 

natazd
2.3.2017.

Sastojci

za
kore za savijaču
NADJEV
300 g špinat
malo poriluk
maslac
sol
papar
BEŠAMEL
500 ml napitak od pira (zamjena za mlijeko)
2 žlice maslac
2 žlice brašno
sol
papar
muškatni oraščić mljeveni

Priprema

1.

Špinat prokuhati na malo vode tek toliko da se stisne, ocijediti ga (ne baciti vodu) i nasjeckati na što sitnije komadiće.

2.

Poriluk malo frižiti na maslacu te ubaciti unutra špinat (podlijevati sa  vodom od špinata).

3.

Napraviti bešamel na način da se stavi kuhati napitak od pira (zamjena za mlijeko). Prije nego što zakuha ubaciti maslac, brašno, sol, papar i muškatni oraščić. Pustiti da malo prokuha. Kad je gotov malo odvojiti sa strane za mazanje kora.

4.

Bešamel ubaciti u špinat, začiniti sa soli i paprom.

5.

Tepsiju namazati sa maslacem.

Slagati na način da na dno idu 3 kore-nadjev-2 kore-nadjev-2 kore-nadjev-2 kore i tako dok imate sastojaka a na kraju idu 3 kore. Premazati bešamelom i peći 20 minuta na 200'C.

  • Zeljanica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.