Moj profil

Zeleni paradajz u ulju

30 minuta
150
Zeleni paradajz u ulju

U subotu smo bili na parastosu našem prijatelju i za stolom gde smo sedeli, jedna poznanica pita gde može da kupi zeleni paradajz...moja radoznalost nije mogla da prećuti da ne pita šta će sa njim i žena mi reče da pravi zeleni paradajz u ulju i naravno da sam je morala pitati kako to pravi...rezultat je ovde...na vama je da i vi probate

U subotu smo bili na parastosu našem prijatelju i za stolom gde smo sedeli, jedna poznanica pita gde može da kupi zeleni paradajz...moja radoznalost nije mogla da prećuti da ne pita šta će sa njim i žena mi reče da pravi zeleni paradajz u ulju i naravno da sam je morala pitati kako to pravi...rezultat je ovde...na vama je da i vi probate

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 ml vode
1 l sirće/ocat
3 kašike soli
3 -4 kašike šećera
ulje za prelivanje paradajza
2 do 3 glavice sitno iseckanog belog luka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju i širu šerpu sipati vodu,sirće, so,šećer i pustiti da provri.

2.

Paradajz oprati i iseći na kolutove oko 1cm debljine.

Stavljati isečene kolutove u provrelu vodu i kuvati samo 1 minut...vaditi sa rešetkastom kašikom i stavljati u cediljku.Uraditi tako i sa ostatkom paradajza ( nemojte da prepunite šerpu sa paradajzom nego stavljati po manje da se brže blanširaju )

3.

Blanširani paradajz stavljati u čiste i sterilisane tegle,red paradajza red sitno iseckanog belog luka dok ne napunite tegle.

4.

Kad ste napunili sve tegle, naliti sa uljem ( žena nije rekla koje ulje,ja sam sipala ulje od repice ) vi sipajte koje imate.

Zatvoriti sve tegle i ostaviti da se ohladi.Čuvati na hladnom mestu.

5.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Trenutno je u poseti moja zaova i ona kaže da je vaše sirće mnogo kiselije od ovog koji mi koristimo ovde, onda stavite odnos vode i sirćeta 1:1

  • Zimnica(15)
  • Kisela-zimnica(2)
  • Zimnica slana(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Zelen-paradajz(1)
  • Zimnica-kisela(1)
  • Pomidori(1)
  • Zelene-pome-zimnica(1)
  • R-rajcica-zelena(1)

45

joj Saška moja, nisi ti jedina....kod nas taj paradajz ne traje puno....prijatno i hvala ti.

Sve lepo piše u receptu, za one koji hoće da čitaju do kraja 😁 Složila u tegle toplo i eno hladi se, super izgleda i jedva čekam da stigne na probu za koji dan 🙂

Pitanjce - je l' čekam da se paradajz ohladi skroz ili onako mlake kolutove ređam u tegle?

Eno ga blanširan i čeka....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ljutika sa zelenim paradajzom
liljanailieva

ljutika sa zelenim paradajzom

Recepti koji koriste slične sastojke

ukiseljeni zeleni paradajz
lidija84

ukiseljeni zeleni paradajz