Sastojci
Priprema
1.
Spinat ili blitvu skuhati u slanoj vodi, dobro ocijediti i dobro usitniti ili samljeti u blenderu.
2.
Jaja i mlijeko dobro izmutiti, dodati vegetu i spinat, sve dobro promijesati.
3.
Tavu namazati s malo masnoce i u zagrijanu tavu izliti smjesu, posipati s naribanim sirom i ispeci. Moze se peci u velikoj tavi 1 omlet ili u manjoj 2-3 omleta. Kada se omlet vec ispekao, prevrnuti ga na drugu stranu (kao palcinku) na par sekundi da se lijepo zapece. Servirati uz omiljenu salatu ili po zelji.
25