Moj profil

Zeleni letnji pindzur

30 minuta
37
Zeleni letnji pindzur

Moja cool prijateljica Sephia ima zeleni paradajz i toliko voli zelenu boju da ne zna hoce li paradajz pocrveniti zbog toga.Kako bi uzivala u svojoj omiljenoj boji, njoj i svima koji vole zeleno posvecujem jos jedan makedonski pindzur koji se kod nas sprema u istocnim krajevima.

Moja cool prijateljica Sephia ima zeleni paradajz i toliko voli zelenu boju da ne zna hoce li paradajz pocrveniti zbog toga.Kako bi uzivala u svojoj omiljenoj boji, njoj i svima koji vole zeleno posvecujem jos jedan makedonski pindzur koji se kod nas sprema u istocnim krajevima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6-8 kom. zelenog paradajza srednje velicine
8-10 kom. zelenih paprika
1 cesanj belog luka (ili 1/2 kasicice belog luka u prahu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paradajz i paprike skuvati dok ne omeksaju.

2.

Skuvano povrce ocedite i ocistite od drski; istuci u avanu (ako nemate, mozete koristiti i dublju metalnu posudu).Dodajte tuceni beli luk ili luk u prahu i so po ukusu.

3.

Ulje zagrejte.Da biste znali kada je dovoljno vruce, dodajte koju kap u pripremljenom povrcu.Ako prsce, onda je dovoljno toplo, tako da mozete dodati celu pripremljenu kolicinu uz kratko mesanje.Pazite da ne preterate sa zagrejavanjem ulja, jer se time moze zapaliti.

Posluživanje

Ovo je pindzur koji je pravila moja baka.Govorila mi je da se u stara vremena crveni paradajz nije koristio za ljudsku ishranu.Sluzila ga je sa domacim ovcjim sirom.

  • Zimnica(3)
  • Pindzur(2)
  • Zeleni-paradajz(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-zeleni-paradajz(1)
  • Recepti-s-posvetom(1)
  • Namazi(1)
  • Zelencuk(1)

16

Drago mi je znati, draga Branka, bas mi je neobicno saznanje da se u pindjurima uziva i kod vas na lepom plavom Jadranu 😉 pozdrav tebi i tvojoj divnoj mladoj ekipi 🙂

😋Moja baka je ovo pravila.Ja dodajem i patliđan koji ispećem u pećnici..Bude fino i brzo nestaje uz topli kruh i feta sir.

Hvala ti na ukazanom poverenju draga Brancice 😉 mi nikad nismo ovo pakirali u terglama, uvek se svezo pojede kao lagani rucak i bas cu tvoju ideju preneti mami 🙂 Saljem ti bezbroj pozdrava 🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

zimnica
radri

zimnica