Moj profil

Zelena trilogija

30 minuta
16

Tjesteninu s brokulom sam prvi put jela u pizzeriji Maslina na Cvjetnom. Ovo je moja verzija. Jako ukusno i brzo gotovo osobito kada mladić dođe gladan kao vuk iz vrtića, a mama nema ništa unaprijed skuhano

Tjesteninu s brokulom sam prvi put jela u pizzeriji Maslina na Cvjetnom. Ovo je moja verzija. Jako ukusno i brzo gotovo osobito kada mladić dođe gladan kao vuk iz vrtića, a mama nema ništa unaprijed skuhano

Sastojci

za
1 šaka brokule (ukusnija je svježa)
1 šaka smrznutog graška
5 prstiju širine poriluka
1,5 dcl mlijeka
tvrdi sir ili parmezan ili trokutići sira (može, ne mora)
tjestenina po izboru. Inače budu špagete, ali ova put je red pao na šarafe

Priprema

1.

nascjeckati na sitno poriluk i staviti dinstati. Posoliti. Dok se poriluk dinsta, oprati i isjeći brokulu. Staviti vodu za tjesteninu da se kuha.

2.

dodati brokulu i dobru šaku smrznutog graška i pustiti da se dinsta još malo.

3.

dodati cca 1 dcl vrhnja za kuhanje i mlijeka. Poklopiti posudu da se brokula brže skuha. Mlijeko dodajem, jer se vrhnje zgusne pa ga se mora rijediti. Ovako potrošim manje (visokokaloričnog) vrhnja.

4.

pred kraj dodajem tvrdi sir ili parmezan. Ovisno što imam doma. Najčešće kupim neki bolji sir kada je akciji (kao ovaj put parmezan), narežem ga i smrznem da ga imam pri ruci.

  • BROKULA(2)
  • Umak-za-tjesteninu(1)
  • Brza-tjestenina(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Grašak(1)
  • Poriluk(1)
  • Brzo!!(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)