Moj profil
Nakon silnog istraživanja, napokon sam pronašla nešto dovoljno primamljivo. Ispostavilo se da je jelo i više nego ukusno, stoga vam preporučujem da ga isprobate što prije. Umak možete iskoristiti i za drugačija jela.
Nakon silnog istraživanja, napokon sam pronašla nešto dovoljno primamljivo. Ispostavilo se da je jelo i više nego ukusno, stoga vam preporučujem da ga isprobate što prije. Umak možete iskoristiti i za drugačija jela.
Sastojci
za
Priprema
1.
- Zagrijte malo ulja i maslac s češnjakom u velikoj tavi za prženje na slaboj vatri. Kratko propržite češnjak. Dodajte pileći file i pojačajte vatru do srednje jačine. Pecite ih 4-5 minuta sa svake strane dok sokovi ne prestanu biti ružičasti. Posolite i popaprite. Uklonite s vatre. Izvadite pileća prsa, a ulje ostavite u tavi. Narežite prsa dijagonalno na trake i odložite.
2.
- Ponovo zagrijte tavu s preostalim uljem. Dodajte luk i lagano pirjajte dok ne omekša. Dodajte smrvljenu pileću kocku za juhu i vodu. Pustite da uzavre, a zatim kuhajte na srednje laganoj vatri 5 minuta. Pjenjačom umiješajte vrhnje, mlijeko, mladi luk i parmezan. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
- Skuhajte tjesteninu al dente u uzavreloj zasoljenoj vodi. Ocijedite i prebacite u zagrijanu posudu za serviranje.
Posluživanje
- Na vrh složite piletinu i prelijte umakom, a zatim ukrasite peršinom i poslužite.
2