Moj profil

Zelena riža sa toplim umakom

25 minuta
167
Zelena riža sa toplim umakom

Ovo toplo predjelo definitvno će oduševiti i one koji su ne tako ljubitelji špinata..kakvih ima u mojoj okolini,i staviti im siti osmijeh na lice...recept je uz manje preinake iz stare Podravkine knjižice recepata..

Ovo toplo predjelo definitvno će oduševiti i one koji su ne tako ljubitelji špinata..kakvih ima u mojoj okolini,i staviti im siti osmijeh na lice...recept je uz manje preinake iz stare Podravkine knjižice recepata..

Sastojci

za
200 g riže
1/2 glavice luka,50 g maslaca
250g špinata(sviježi ili smrznuti)
1 kocka goveđe juhe
za umak:
40 g maslaca
20 g brašna
1 dl mlijeka
sol,papar

Priprema

1.

Ako radite sa svježim špniatom ,što bih i preporučila,najprije ga operite i kratko prokuhajte u kipućoj vodi da omekša,ako je smrznuti špinat odmrznite ga.Kuhani špinat dobro ocijedite i usitnite(nožem isjeckajte).

Na maslacu zažutite sitno sjeckani luk,kada je luk omekšao dodajte opranu rižu,kocku goveđe juhe,sjeckani špinat i podlijte sa 1/2 l mlake vode,na laganoj temperaturi kuhajte oko 15-20 min.poklopite i ostavite da riža još odstoji da se zgusne.Za to vrijem skuhajte umak.Na ugrijanom maslacu svijetlo ispržite brašno,zalijte mlijekom i slatkim vrhnjem,posolite,popaprite dodajte parmezan i sve zajedno kratko prokuhajte dok se umak ne zgusne.

Rižu servirajte na zagrijanom tanjuru,prelivenu pripremljenim umakom uz ovo predjelo po želji poslužite pečeno meso ili ribu.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima