Moj profil

Žele bombone

3 minuta
120
Žele bombone

Malo će vas boleti ruke ali isplati se verujte mi. Samo nabavite dobar štirak i pola posla je gotovo.

Malo će vas boleti ruke ali isplati se verujte mi. Samo nabavite dobar štirak i pola posla je gotovo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3l vode
2,10kg šećera
250g kvalitetnog štirka ( nekad smo koristili samo VINIL )
1 kesicu limuntusa
4 ulupana belanca
esencije po želji
još šećera da se uvalja gotov žele
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu sipamo 2 litra vode. U drugoj činiji razmitimo u litri vode prvo samo štirak a onda dodamo i šećer razmutimo i sipamo u vodu u šerpi kad proključa. Mešamo neprestano 1 sat. Zatim dodamo limuntus i nastavimo da kuvamo još jedan sat uz neprestano mešanje. Zovite kod sebe drugarici, kumu ili mamu kao ja da vam pomogne jer će vas ruke zaboleti. Dok meša vaša drugarica vi spremite 6 kesica za zamrzivač rasecite ih i namažite sa malo ulja i to tako što ćete namastiti malo ruke i samo blago pređite po najlonu. Poređajte kese po stolu jer ćete morati brzo da radite.

2.

Pred kraj kuvanja umutite belanjke u čvrst sneg bez šećera. Preverite dali vam je masa dosta kuvana tako što ćete kanuti na hladan tanjirić malo mase i sačekajte da se ohladi ako je dosta tvrdo pripremite 3 iste činije sipajte u svaku da bude isto mase a ostavite i u šerpi a šerpu ostavite na ugašenoj rerni. U ove tri činije stavite tri različite esencije i dobro promešajte.

3.

Sada sipajte masu na najlon i razvucite u pravougaonik iz svake činije napravite dva rolata znači imate ukupno 6. Dok vi razmazujete po najlonima vaša pomoćnica nek umeša belanjke u šerpu i onda podelite ovu belu masu na svih šest rolata i odmah uvijte uz pomoć najlona rolate.

4.

Uvaljajte rolate u šećer.

5.

I stavljajte ih na pošećerenu tacnu.

6.

Kad se malo ohladi a to je vrlo brzo secite rolat makazama,

7.

i uvaljajte u šećer.

Posluživanje

Možete odmah da jedete. Ja sam pravila sa ukusom jagode, banane i limuna a u limon sam stavila malo plave boje da bih dobila zelenu. Nadam se da sam vam dobro objasnila, samo nisam stigla da slikam dok smo ih razvlačili na filiju pošto to mora da se radi brzo.

Ako pravite od pola mere onda se kuva 1 sat.

PRIJATNO

  • Žele(6)
  • Žele-bomboni(4)
  • Sitni kolači(3)
  • Bombone(2)
  • Bomboni(1)
  • Rolad(1)
  • Zele-bonboni(1)
  • Zele-bombone(1)
  • Glutenfree(1)

67

Zaboravila svojevremeno da napisem da sa tim Moravkinim stirkom(koji je u stvari kukuruzni skrob) definitivno ne dobijate te bombone, tako da je moj savet ne pokusavati 🙂

Recite mi molim Vas, da li bih ja mogla od ove smese napraviti obicne zele kocke, da ne stavljam belanca? Da li bi bile dobre ako bih sipala u neke cinije i posle sekla na kocke. Nisam neki ljubitelj onog fila od belanaca pa bih zato da ga izbegnem. Hvala Vam unaired na odgovoru, nadam se da cu ga brzo dobiti. Pozz

Ukoliko jos postoje nedoumice u vezi tog famoznog stirka: proverila sa tehnologom u Moravci, njihov stirak za rublje je isto sto i gustin(kukuruzni skrob).Uskoro postavljam sliku.Najlepse hvala za recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolačići ružice od bundeve
Yaja

Kolačići ružice od bundeve