Moj profil

Zekina torta

41
Zekina torta

...."Uvijek treba biti dobar domaćin pogotovo kada nam u goste stiže tako važna ličnost kao Uskršnji Zeko"....."A što je Zeko sretniji, gnijezdo će biti punije" :).........dosjetio se danas moj Danijel izvlačeći iz frižidera mrkve.........uzeo moju bilježnicu recepata i stao mudrovati kako da obraduje svog gosta............i tako se među ovogodišnjim Uskršnjim kolačima nenadano našla i ova lagana mrkvasto jabukasto narančina tortica...........Sretan Uskrs svima i naravno želim Vam što punije gnijezdo..........ne zaboravite počastiti Zeku!!!;)

...."Uvijek treba biti dobar domaćin pogotovo kada nam u goste stiže tako važna ličnost kao Uskršnji Zeko"....."A što je Zeko sretniji, gnijezdo će biti punije" :).........dosjetio se danas moj Danijel izvlačeći iz frižidera mrkve.........uzeo moju bilježnicu recepata i stao mudrovati kako da obraduje svog gosta............i tako se među ovogodišnjim Uskršnjim kolačima nenadano našla i ova lagana mrkvasto jabukasto narančina tortica...........Sretan Uskrs svima i naravno želim Vam što punije gnijezdo..........ne zaboravite počastiti Zeku!!!;)

Sastojci

Biskvit
150 g mrkve
1 zelena jabuka
50 g smeđeg šećera ili jedna žlica fruktoze i stevije po ukusu
naribana korica 1 velike naranče
2 žlece integralnog brašna
Krema od sira i naranče
90 g šećera u prahu ili 20 g + stevija po ukusu

Priprema

1.

Izribajte sitno mrkvu, jabuku, dodajte sjeckane orahe i dobro promiješajte.  Umutite jaja sa smeđim šećerom (kojeg možete zamijeniti sa fruktozom i stevijom kao u mom slučaju) , aromom vanilije, narančinom koricom i dodajte prvoj smjesi.  Na kraju umiješajte dvije žlice integralnog brašna pomiješanim sa žličicom pecilnog praška. Okrugli kalup obložite masnim papirom za pečenje. Smjesu stavite u kalup, poravnajte i pecite na 180°C malo više od pola sata. Ohlađeno prerežite napola.

2.

Za kremu miješajte jaja i šećer u prahu sve dok ne dobijete gustu smjesu. Umiješajte naribanu koricu naranče, a zatim i sir. Želatinu pomiješajte sa sokom od naranče i kad nabubri otopite na pari. Umiješajte u smjesu sa sirom.

3.

Kremu nanesite na donju polovicu, poravnajte te poklopite gornjom polovicom kolača. Ostavite da se stisne. Ukrasite po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima