Moj profil

Zebra muffins *Gluten free

40 minuta
7
Zebra muffins *Gluten free

Brzo se pripreme a i ukusne su...bezglutenska verzija 

Brzo se pripreme a i ukusne su...bezglutenska verzija 

Sastojci

za
80 gr šećera
25 gr mijeka
6 gr vanilije (šećer ili tečna vanilija)
50 gr Schar mix C brašna
1/4 kašikice praška za pecivo
1 kašika kakao praha

Priprema

1.

Posebno umutiti žumanjke sa 20 gr šećera,uljem,brašnom,mlijekom,vanilijom.Posebno umutiti bjelanjke sa 60 gr šećera i praškom za pecivo,ali sastojke dodajite postepeno prilikom miksanja u snijeg.Snijeg od bjelanjaka miksati oko 4-5 minuta.

2.

2-3 kašike umućenog snijega od bjelanjaka dodati žutoj masi,izmiješati i pažljivo dodati u prazni dio u zdjeli,gdje je snijeg od bjelanjaka.Masu podijeliti na 2 dijela.U jedan dio dodati kakao.U korpice za mafine dodavati naizmjenično kašikicu žute mase pa kašikicu čokoladne mase.Izmiješati čačkalicom.U veliku tepsiju uliti hladne vode i u to staviti kalup sa mafinima.Staviti u hladnu rernu i peći na 170-200 stupjeva (ovisno o rerni i grijačima) oko 25-30 minuta.Provjerite čačkalicom.

**Od ove mase dobije se 9 maffina.

***ako ne koristite bezglutesnko brašno onda može i obično bijelo.

  • Gluten-free(2)
  • Bez-glutena(2)
  • Zebra-cupcakes(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Gluten-free-blago(1)
  • Muffins(1)

3

Super su

imate uvijek divan kometar i hvala Vam na tome.Možete koristiti i Schar mix B ukoliko se odlučite da pripremite ovaj recept,ja sam tada imala Schar Mix C pa sam ga zbog toga i koristila ❤️

Odlično radila sam slično , ali Schär Mix B jer ga dobije sin na HZZO zbog dijagnoze  i malko tj. pola naribane jabuke  zebra kolač i mafine...Jako dobro.Bilježim ovu varijantu uz lp!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolac sa breskvama
Pomoravka

Kolac sa breskvama