Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
buntijen
19.3.2010.

zdravi čokoladni kolač

30 minuta
15

malo sam eksperimentirala i dobila jako ukusan i zdrav kolač

malo sam eksperimentirala i dobila jako ukusan i zdrav kolač

buntijen
19.3.2010.

Sastojci

za
biskvit
1 šalica brašna od pira
1 šalica pšeničnog integralnog brašna
1 šalica brašna od prosa
1 šalica smeđeg nerafiniranog šećera (od trske)
1 šalica mljevenih badema
1/2 šalice pšeničnih klica ili integralnog griza
1 žličica praška za pecivo (pola paketića) Allnatura
2 žlice biljnog ulja ili ghee (pročišćeni maslac)
1 žlica mljevenog rogača ili kakaa
čokoladno sojino ili zobeno mlijeko
krema
1/2 litre čokoladno sojino ili zobeno mlijeko
100 g škrobnog brašna ( krumpirovo ako imate)
100 g fine crne čokolade (ja sam koristila sa 60% kakaa)
2 žličice ghee ili biljno ulje

Priprema

1.

Za biskvit izmješajti sve suhe sastojke dodajti ulje ili ghee i na kraju toliko mlijeka da smjesa postane mekana tako da se izlije u kalup. u namašćenom kalupu peci oko 15 minuta na 200st., ovisi o pećnici, moja je loša.

2.

U mlijeko umiješajti škrobno brasno i miješati pjenjačom na vatri dok se ne zgusne, pred kraj dodati ghee ili ulje i komadiće čokolade, preliti kolač i ohladiti.

Posluživanje

kolač ima veliki udio lužnatih namirnica, nema jaja, da bi dobili brašno od prosa možete samliti u mlincu za kavu prosene pahuljice ( Alnatura)

4

hvala:)

volim zdrave kolače!

Bravo za zdravo ;-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)