Moj profil

"Zdravi " čokoladni keksići

30 minuta
64
"Zdravi " čokoladni keksići

Ako volite suhe kolače i keksiće,  a ipak tražite zdraviju varijantu , možda je ovo prijedlog da probate: nema puno maslaca,nema jaja , koristila sam smeđi muscovado šećer i integralno brašno, te čokoladu s 70 % kakaa.

Ako volite suhe kolače i keksiće,  a ipak tražite zdraviju varijantu , možda je ovo prijedlog da probate: nema puno maslaca,nema jaja , koristila sam smeđi muscovado šećer i integralno brašno, te čokoladu s 70 % kakaa.

Sastojci

za
125 g maslaca
60 ml mlijeka
225 g cjelovitog brašna
40 g običnog brašna
1/2 paketića praška za pecivo
Za premaz
200 g tamne čokolade (70% kakaa)
1 žlica ulja

Priprema

1.

Miješajte mikserom omekšali maslac i šećer da nastane lagana i kremasta smjesa.

Polako ulijevajte mlijeko.

2.

Nožem umiješajte  suhe sastojke:prosijane obje vrste brašna s pecilnim praškom i kokos , da nastane mekano tijesto.

3.

Između dva lista papira za pečenje (ili prozirne folije) razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm.

Kalupićima za kekse izrežite razne oblike.

4.

Poslažite ih na limove obložene papirom za pečenje.Pecite 15-20 min na 160* dok keksi ne postanu zlatne boje. Ohladite ih.

5.

Za ukrašavanje otopite čokoladu na pari ili u MW, dodajte žlicu ulja , te dobro izmiješajte.

Ravnomjerno premažite gornju stranu keksa ili išarajte čokoladom (pomoću vrećice) ili uronite cijeli keksić da bude potpuno omotan čokoladom!

Stavite na rešetku za hlađenje -da se stvrdne !

Posluživanje

Poslužite ih uz tople napitke....

Mogu se i čuvati u limenim kutijama, između stavite slojeve papira za pečenje, da se ne ošteti glazura!

Odlični su i s pirovim brašnom ,ili raženim ....mogućnosti za isprobavanje su velike- ovo je samo bazni recept!

Recept je preuzet iz knjige"Bogatstvo vegetarijanske kuhinje", od izdavača Murdoch Books 1994.

  • Keksi(3)
  • Keks(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Keksi-cokolada(1)
  • Jelena(1)
  • Suhi kolaci(1)

12

Ovi su keksici super i sigurno cu ih probati.

Sviđaju mi se tvoji keksići(ja bijelo brašno više i nekupujem, sve radim sa 850), baš su zgodni!🙂

bas su lepi ovi keksici....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi čoko keksi
Meddina

Brzi čoko keksi