Moja mama radi najbolje žarbo šnite. I ona zna da ih ja volim i često ih pravi kada dođemo. Dečki ih ne vole ( za njih ima nekih drugih kolača) , tako da svi nepojedeni idu samnom u Zagreb. I onda sam nakon toga mirna mjesecima.....
Naravno, probala sam ih raditi i po nekim drugim receptima, ali meni je ovaj najdraži.
Moja mama radi najbolje žarbo šnite. I ona zna da ih ja volim i često ih pravi kada dođemo. Dečki ih ne vole ( za njih ima nekih drugih kolača) , tako da svi nepojedeni idu samnom u Zagreb. I onda sam nakon toga mirna mjesecima.....
Naravno, probala sam ih raditi i po nekim drugim receptima, ali meni je ovaj najdraži.
Sastojci
Priprema
Kvasac razmrviti u malo mlijeka i šećera. Kada se digne dodati ostalim sastojcima i zamijesiti tijesto. Podijeliti na 3 dijela i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Preko oraha i šećera preliti vrelo mlijeko. Ohladiti.
Razvaljati prvi dio tijesta na pleh srednje veličine. Premazati ga nekim kiselim pekmezom, pa na to premazati pola nadjeva. Na to staviti drugi dio tijesta i sve ponoviti i na kraju gore staviti i treći dio tijesta.
Pobockati tijesto i peći na 180 C oko 30 minuta.
Kada se ohladi gore staviti čokoladnu glazuru.
11