Moj profil

Zapečeni pileći batak i zabatak u povrću

80 minuta
185
Zapečeni pileći batak i zabatak u povrću

Neki sam dan u pauzi posla prelistala jedan od (ženskih) časopisa i ovo mi se učinilo jako zgodnim načinom kako batak i zabatak, meni osobno dijelove pileta posve neprivlačne, učiniti ukusnim. Jasno, povrća radi. 

Neki sam dan u pauzi posla prelistala jedan od (ženskih) časopisa i ovo mi se učinilo jako zgodnim načinom kako batak i zabatak, meni osobno dijelove pileta posve neprivlačne, učiniti ukusnim. Jasno, povrća radi. 

Sastojci

za
2 kom pilećih bataka i zabataka
2 struka poriluka
1 glavica luka
3 režnja češnjaka
6 kom srednje velikih krumpira
2-3 žlice ulja
po potrebi i ukusu Vegete (soli), papra, crvene mljevene paprike
1 žličica sitno nasjeckanog svježeg ružmarina

Priprema

1.

Odvojite batake od zabataka pa operite i posušite meso. Dobro utrljajte na svaki komad mesa mješavinu Vegete (soli), papra i crvene mljevene paprike.

2.

Zagrijte ulje te prepecite meso, da sa svih strana dobije lijepu rumenu boju.Stavite meso sa strane na tanjur, a na istom ulju pržite povrće.

3.

U međuvremenu očistite svo povrće, operite ga i posušite. Narežite luk i češnjak na sitnije kockice te ga prepecite na ulju dok ne postane staklasto. Umiješajte paprike narezane na komade u veličini jednog zalogaja. Dodajte i poriluk izrezan na kolutiće. Na kraju primješajte krumpir izrezan na kriške.

4.

Pržite povrće, češće ga miješajući da ne zagori.

5.

Poprženom povrću dodajte pileći temeljac i vino i pustite da provrije. Dodajte po potrebi soli i papra te sjeckanog ružmarina.

6.

Prebacite povrće u lim za pečenje, a na vrh stavite meso.

7.

Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 st. C odnosno dok krumpir u potpunosti ne omekša.

  • Piletina(17)
  • Ručak(2)
  • Bataci(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Batak zabatak(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Picek za rucak(1)
  • Piletina i povrce(1)
  • Piletina-povrce(1)

25

Nisam ti ni ja za batake. Aki sam se tako fino najela povrca i krompirica, da mi meso uopce nije nedostajalo. A imam jos nekoliko bataka u skrinji.... vec znam da ce opet ovako zavrsiti 🙂

Ha, ha, ha..... tako i treba. A ako je bilo fino, bit će prilike. I nama je to super ručak iako ja nisam baš za batake, no sve zajedno je super. Hvala Lara 👋

Ovo je danas bio nas rucak . Uz puno cesnjaka , poriluka, paprike i komoraca. Bilo je tako fino  da se pojelo sve do zadnjeg komadica. Nisam ni razmisljala da krenem uslikati , rastrgali bi me vukovi 😉

hvala na divnom receptu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskavo pečeni pileči bataci
sntomic

Hrskavo pečeni pileči bataci