Moj profil

Zapečene punjene ćuftice

21
Zapečene punjene ćuftice

Ćuftice punjene sirom, zapečene sa tjesteninom, rajčicom i mozzarelom

Ćuftice punjene sirom, zapečene sa tjesteninom, rajčicom i mozzarelom

Sastojci

na vrh noža sode bikarbone
sol, vegeta, biber, češnjak u prahu, timijan
5 trokutića zdenka sira
300 gr tjestenine
2 svježa paradajza ili pelati iz konzerve (400 gr)
125 gr mozarelle

Priprema

1.

Mljeveno pureće meso, pomješati sa 1 jajetom, krušnim mrvicama, dodati ulje, vegete, malo soli, bibera, timijana, češnjaka u prahu, timijana i sodu bikarbonu. Ostaviti u frižideru dok pripremate sos od paradajza. Možete koristiti i mješano mljeveno meso.

2.

Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckani crveni luk, dodati tikvicu na male kockice, zatim i paradajz. Sve fino prodinstati, pa dodati pasiranu rajčicu i začine, soli, bibera, bosiljka i malo šećera.Sos treba ostati rjedji, ne ukuhavati puno.

3.

Tjesteninu skuhati samo do pola u posoljenoj vodi, oko 5 minuta. Najbolje je koristiti sitniju tjesteninu, ja sam ovog puta imala koristila koju sam imala u kući.

4.

Meso izvaditi iz frižidera, ruke malo pobrašniti, rastanjiti jednu lopticu na dlanu, staviti kockicu zdenka sira i formirati ćufte. Kratko ih propržiti na ulju.

5.

U podmazanu tepsiju ili vatrostalnu činiju istresti tjesteninu, preliti sosom od paradajza, sve izmješati pa po tome složiti ćufte. Peći oko 30 min na 200 C, desetak min pred kraj poredati kolutove mozzarele i vratiti da se fino otopi i zapeče.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • CUFTE(1)
  • Puretina(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Isprobano-duka11(1)

8

Super kompletan obrok :))👍

Odlicne cufte 👍 Mi ih volimo i pravim ih na dosta nacina.

Hvala vam cure ❤️ Meni je ovo jedno od drazih jela 🙂 .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene ćufte u đuveču
coolinarika

Zapečene ćufte u đuveču