Moj profil

Zapecene palacinke sa spinatom

50
Zapecene palacinke sa spinatom

Divne, zdrave cinkice !

Divne, zdrave cinkice !

Sastojci

za
Za masu (ja sam udvostrucila)***
250 ml mlijeka
90 gr brasna
1 jaje, sol
Za punjenje
400 gr spinata
30 gr rendanog parmezana ili gran padana
saka preprzenih pinjola,muskatni orascic (opcijski)
Za preliti
30 gr rendanog parmezana ili gran padana
cc 100 ml laganog vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

** Najpre jedna napomjena, po originalnom receptu su isle napisane kolicine za masu za palacinke i to je trebalo biti dovoljno za 6 palacinki, mada je u mom slucaju bilo nemoguce, jedva da sam dobila 3, a s obzirom da ce vam najvevoratnije biti potrebno pokoja vise od 6, poreporucujem da se ove kolicine udvostruce

2.

U dublji bol staviti mlijeko, brasno, jaja, prstohvat soli i sve umutiti mikserom te ostaviti da odstoji 30 min.

3.

Oprati spinat (ja sam koristila smrznuti pa mi je punjenje ispalo malo rijetko, preporucujem svijezi spinat), blansirati ga u posoljenoj vodi, dobro ocijediti (najbolje uviti u cistu kuhinjsku krpu i tako ocijediti) te ga isjeckati.

4.

Sir izgnjijeciti vilicom, dodati jaje, pinjole i parmezan/padan. Sve zaciniti muskatnim orascicem (ja sam izostavila), solju i mljevenim biberom.

5.

Papirom za pecenje obloziti modlu za plumcake. Zatim ga obloziti sa dve palacinke. Preostale palacinke filovati punjenjem od spinata, urolati i redjati preko tih palacinki. Zatim sve poklopiti s jednom ili dvije palacinke

6.

Za preljev umutiti jaja, sol, biber, vrhnje, parmezan/padan, te time preliti naredjane palacinke. Ja sam po vrhu dodala i malo mozzarelle. Peci 30-ak min na 180ºC ili dok povrsina ne porumjeni i eventualna tekucina ne ispari.

  • Palačinke(4)
  • Slana-jela-palacinke(1)
  • Palacinke-sa-spinatom(1)
  • Špinat(1)
  • Spanac(1)

19

Hvala vam! #SAnja- ma ne mora svezi ti stavi obicni!! 🙂

Jooooj kakva ti je fotkica...miriše o NS  😃Recept supeeeerica...ja cu naći zamenu za sveži sir...znaš zašto...

I meni se sviđa recept!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene palačinke punjene špinatom
damira1

Zapečene palačinke punjene špinatom

Zapečene palačinke sa sirom
Ditica

Zapečene palačinke sa sirom