Bio je to dan kada je moje nepce poželjelo, slane palačinke. Nisam navikla na takve recepte ali evo ovo je plod te želje. Recept je po nekim saznanjima iz moje knjižice recepata negdje iz 18. st. vjerojatno 1.000 puta dorađivan.
Bio je to dan kada je moje nepce poželjelo, slane palačinke. Nisam navikla na takve recepte ali evo ovo je plod te želje. Recept je po nekim saznanjima iz moje knjižice recepata negdje iz 18. st. vjerojatno 1.000 puta dorađivan.
Sastojci
Priprema
Na maslacu isprižite lagano luk, dodajte gljive pa polako dinstajte dok ne ispari tekućina.
Dodajte meso.
Kratko propirjajte i onda dodajte beshamel umak onoliko kako bi smjesa bila dovoljno kompaktna (ne prerijetka), sačuvajte ostatak umaka.
Ispecite palačinke.
Filajte ih smjesom, zarolajte.
Složite u posudu, polite preostalim umakom, pospite parmezanom.
Zapecite da sve dobije zlatno žutu boju.
Kako je tebi ispao recept?
1