Moj profil

Zapečene ćufte

60 minuta
28
Zapečene ćufte

Ćufte na podlozi od pirinča i paradajza, prelivene pavlakom i jajima, posute sirom i zapečene u rerni. Brzo, jednostavno i ukusno.

Ćufte na podlozi od pirinča i paradajza, prelivene pavlakom i jajima, posute sirom i zapečene u rerni. Brzo, jednostavno i ukusno.

Sastojci

za
3 glavice sitno isečenog luka
2 goveđe kocke za supu
1 kašika prezli i malo mleka
100 g kočanskog pirinča
1 veći paradajz, isečen na kolutove
sitno isečen peršunov list
100 g naribanog topivog sira po želji
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk da zastakli. Malo ga posoliti.

Prezlu preliti mlekom.

Pirinač oprati i ocediti.

U 4 dl zagrejane vode rastvoriti goveđu kocku.

2.

U meso dodati jaje, sitno naribanu goveđu kocku, prezlu, 1/3 proprženog luka, biber, dobro umesiti masu pa formirati manje ćuftice.

3.

Preostali luk izručiti u odgovarajući vatrostalni sud, posuti pirinčem, prekriti paradajzom sa malo peršuna pa rasporediti pripremljene ćuftice.

Preliti sve supom od kocke i staviti u zagrejanu rernu.

4.

Peći 30 minuta, da pirinač upije svu tečnost, izvaditi, preliti umućenim jajetom sa pavlakom i malo soli i posuti ribanim sirom.

Vratiti u rernu na još 10 minuta da se sir ostopi i dobije zlatno smeđu boju.

Posluživanje

Servirati uz salatu od krastavaca,

Ideja

  • Mljeveno meso(1)

5

👏👍👋

Odlično!Danas isprobano!🙂

Odlična ideja, čini se jako fino

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bombasticne cufte
TROVA

Bombasticne cufte