Evo jedne ideje kako obične muffine napraviti drugačijima.Ja sam ih napravila povodom Valentinova pošto je u sredini svakog muffina srčeko u drugoj boji.
Evo jedne ideje kako obične muffine napraviti drugačijima.Ja sam ih napravila povodom Valentinova pošto je u sredini svakog muffina srčeko u drugoj boji.
Sastojci
Priprema
Sve navedene sastojke za biskvit pomiješaj(osim kakaa).Odvoji malo žutog biskvita( otprilike jednu petinu) a u ostalo dodaj kakao.Dio mase koji si odvojio možeš ostaviti žute boje ili obojati nekakvom jestivom bojom( crvena bi bila najbolja).Sada tu masu izliti u nekakav manji pleh i speći tanak biskvit iz kojega ćeš izrezivati srčeka.
Pečena srca su debljine otprilike 0.5-1 cm.
Kada je žuti biskvit pečen,modlicom izrezati srca. Uzeti kalupe za muffinse,namazati masnoćom i posipati brašnom ili mrvicama.Sada uzeti jedno srčeko i postaviti ga okomito u kalup a svuda oko njega uliti prethodno pripremljen smeđi biskvit.Biskvit naliti toliko da prekrije žuto srce i sve skupa staviti peći.
Kada su muffinsi pečeni i kada se razrežu u sredini će biti srce druge boje,samo treba paziti kako srca stoje, da ne bi muffins prerezali na krivom mjestu :)
Gotove muffinse ukrasiti kremom ( nije uvijet ).
Za kremu pomiješati jaja,mlijeko, šećer i staviti na paru kuhati.Kada se ugrije staviti čokoladu i tući dok se ne zgusne.
Kremu maknuti sa vodene kupelji i povremeno miješati dok se ne ohladi.U hladnu staviti margarin i dobrno izraditi.
1