Volim kolače u kojima se oseti ukus pečenih oraha... Ovo je moja malo izmenjena verzija originalnog recepta, koji je sinoć bio emitovan u emisiji "Hrana i vino". Toliko mi se na prvi pogled dopao, da sam morala odmah danas da ga isprobam!
Volim kolače u kojima se oseti ukus pečenih oraha... Ovo je moja malo izmenjena verzija originalnog recepta, koji je sinoć bio emitovan u emisiji "Hrana i vino". Toliko mi se na prvi pogled dopao, da sam morala odmah danas da ga isprobam!
Sastojci
Priprema
Belanca mutiti mikserom da se dobije gust sneg, postepeno dodavati šećer u prahu i još mutiti dok se sasvim ne sjedini i postane čvrst. U umućenu masu dodati sok od limuna i još malo izmutiti.
Veliki pleh od rerne obložiti pek- paprirom, pa ređati sa razmakom polutke jezgra oraha (ravna strana prema dole). Preko svake polutke istisnuti špricom sneg od belanaca. Peći 60 minuta na temperaturi od 120°C. Pecene ostaviti da se ohlade, pa skinuti sa papira.
U manjem sudu otopiti čokoladu i puter, izmešati. Ohlađene poljupce mazati toplom čokoladom po delu gde je orah i spajati po dva. Može se i deo sa orahom umočiti u čokoladu, pa onda lepiti sa drugim poljupcem.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/04/zalepljeni-poljupci.html
Posluživanje
Poljupci bi trebalo da budu beli, moji nisu jer sam ih radila sa fruktozom. Svejedno sam dobila jednostavan i ukusan slatkiš, koji fino ide uz neko desertno vino ;) Recept je iz TV emisije "Hrana i vino"
4