Moj profil

Zagorski štrukli

70
Zagorski štrukli

evo ovo su moji Zagorski štrukli sa obrane završnog rada :)

evo ovo su moji Zagorski štrukli sa obrane završnog rada :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Osnovno vučeno tijesto
500 g brašna
5 cl ulja
15 cl vode
1 kom jaja
3 g soli
Nadjev
4 kom jaja
80 g maslaca
1/2 g papra
40 g soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brašna,jaja,ulja, soli i tople vode, umijesimo vučeno tijesto. Tijesto položimo u posudu i ostavimo ga da miruje pola sata.Uzimamo tijesto cijelo i razvaljamo ga na stoljnjaku a kad postane tanko onda ga vrhovima prstiju ili obrnutim dlanovima lagano razvlacimo do željene tankoče. Te lagano pouljimo i nadjevamo.

2.

NADJEV : U protisnuti kravlji sir dodamo žumance,vrhnje,papar,sol,tučeni snijeg od bjelanjaka pa sve izmiješamo.Razvučeno vodeno tijesto premažemo maslacem i pomoću stolnjaka smotati u savijaču.Štrukli se sijeku tanjurom duljine oko 8 cm. Krajeve savijača treba odsjeći.Štrukli se mogu sječi ukoso,tako da dobiju oblik romboida.Kuhaju se u kipućoj slanoj vodi nekoliko minuta, izvade,ocijede,slože u vatrostalnu zdijelu, pa poškrope rastopljenim maslacem u srednje vrućoj pećnici kraće vrijeme.

Posluživanje

Štrukle poslužimo po želji.

  • Strukle(1)
  • Predjelo(1)
  • Strukli-za-5(1)
  • Štrukli(1)
  • Štrudle(1)
  • Pite(1)

10

Izvrsno izgledaju ... 🙂

prefino 🙂 i dobrodošla !!!

Hvala vam...😉 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje
inocha

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje