Moj profil

Zagorski omlet sa vrganjima

30 minuta
76
Zagorski omlet sa vrganjima

Već se dugo odlučujem staviti ovaj recept da isprobate vrganje na malo drugačiji način. Pošto moj muž voli brati vrganje, a prošle godine ih je u zagorskim šumama bilo u izobilju evo recepta kako su to nekad pripremali u obitelji mog muža dok je on bio mali. Neprestano je o tome pričao i ja sam morala isprobati i veoma mi se dopalo. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Već se dugo odlučujem staviti ovaj recept da isprobate vrganje na malo drugačiji način. Pošto moj muž voli brati vrganje, a prošle godine ih je u zagorskim šumama bilo u izobilju evo recepta kako su to nekad pripremali u obitelji mog muža dok je on bio mali. Neprestano je o tome pričao i ja sam morala isprobati i veoma mi se dopalo. Nadam se da će se i vama svidjeti.

Sastojci

za
20 dkg svježih ili zamrznutih vrganja
3 žlice kukuruznog brašna (ja koristim domaće od bijelog kukuruza)
1 dl mlijeka (može i malo više ako vam je pregusto)
sol, ulje, biber

Priprema

1.

Na ulju propirjati vrganje i luk.

2.

Izmješati jaja sa kukuruznim brašnom, dodati sol, biber i mlijeko.

3.

Sve dobro izmješati i preliti preko pirjanih vrganja. Bez miješanja pustiti da se zapeče, te okrenuti na drugu stranu. Pustiti da malo porumeni. Ako vam je teško okrenuti probajte sa poklopcem dako da stavite na njega i onda preokrenete. To sam vidjela kod Rudolfa i super je ako nećete da vam se smjesa potrga.

Posluživanje

Servirati uz zelenu ili neku drugu salatu po izboru.

  • Vrganji(3)
  • Gljive(2)
  • Omlet-sa-gljivama(1)
  • Doruchak(1)
  • Pecurke(1)
  • Dukan-adaptacija(1)
  • JAJA(1)

35

Čestitam na receptu. Odličan omlet.👋

arasic, na žalost vrganji su već podjeljeni prijateljima, rodbini..... Prekasno sam vidjela sve komentare i nisam niti znala da je to RD dok mi nije kćer rekla. Možda nekom drugom prilikom👋

Hvala svima na čestitkama i drago mi je da vam se sviđa🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

omlet s tikvicama
marina76

omlet s tikvicama