Moj profil

Zagorska medena pita!

35

Za ovu pitu ima puno recepata i sa marmeladom i bez nje...pa neka se nađe i ovaj moj jer sam ga dobila od jedne divne domaćice iz Zagorja prije mnogo godina...do tada sam radila bez marmelade a danas samo sa njom...i od šljiva, šipka, marelice, višnje ili miješana....ma bilo koja samo da je domaća...

Za ovu pitu ima puno recepata i sa marmeladom i bez nje...pa neka se nađe i ovaj moj jer sam ga dobila od jedne divne domaćice iz Zagorja prije mnogo godina...do tada sam radila bez marmelade a danas samo sa njom...i od šljiva, šipka, marelice, višnje ili miješana....ma bilo koja samo da je domaća...

Sastojci

Tijesto:
3 žlice meda
25 dag šećera
2 kom jaja
10 dag masti
5 žlica mlijeka
2 žličice sode bikarbone
1 žličica cimeta
Krema:
8 dl mlijeka
6-7 žlica oštrog brašna
25 dag margarina
Premaz: marmelada ili pekmez po želji (domaći!!)

Priprema

1.

Šečer, med, mlijeko, jaja i mast izmiješati i staviti da prokuha. Skinuti sa vatre te miješajući dodati brašnoi sodu bikarbonu.

Umijesiti tijesto te još mlako razvaljati 4 kore. 

Kore peći na prevrnutoj velikoj tepsiji od rerne na papiru za pečenje na 160 C oko 10-tak minuta.

2.

Za kremu u mlijeku zakuhati brašno i vanilin šećer (brašno razmuti sa malo hladnog mlijeka  pa tek onda spitati u ostalo vruće  mlijeko).

U ohlađenu smjesu dodati dobro izrađeni margarin sobne temperature i šećer u prahu. Pjenasto umutiti.

3.

Prvu koru premazati polovicom kreme, drugu marmeladom ili pekmezom po želji, treću ostatkom kreme a četvrtu koru posuti šećerom u prahu.

4.

Prije nego se posipa šećer u prahu lagano pritisnuti odozgora sa ravnom velikom daskom.

Pita je najbolja kada odstoji jedan dan na sobnoj temperaturi.

Uživajte i dobar vam tek!

  • Pita-slatka(1)

4

Mmm odlicna.

odlična pita 🙂

Ma baš je tako kada se jede..njamac...hvala danci10

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)