Moj profil

Zagorska bućnica

36
Zagorska bućnica

Fina sočna slana bućnica

Fina sočna slana bućnica

Sastojci

TIJESTO
0,5 dcl. ulja
3,5-4 dcl. mlake vode
2-3 male kavske žličice soli ( ili po ukusu)
1 mala žlićica octa
NADJEV
100-120 dkg buče ( tikvice)
50 dkg kravljeg svježeg sira
0,5-1 dcl. ulja
2 male kavske žličice soli ( ili po ukusu)

Priprema

1.

Umijesite glatko  tijesto.

Premažite ga uljem i ostavite  pokriveno da odstoji oko pola sata.

2.

Buče (tikvice) naribajte osolite, kada puste sok ocijedite ih.

Sir, jaja, ulje  i vrhnje dodajte u ocijeđene buče posolite i promiješajte.

3.

Odstajalo tijesto razvaljajte valjkom što je više moguće, zatim ga premažite uljem i dalje rastežite rukama.

Na krajeve tijesta rasporedite  nadjev i zarolajte.

4.

Posložite u nauljeni pleh, te namažite i odozgo sa uljem.

5.

Pecite na temperaturi od 240 stupnjeva oko pola sata, ovisno od pečnice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)