Moj profil

Winter Madness

60 minuta
76
Winter Madness

Kažu, a i ja potvrđujem, da je kesten namirnica meseca decembra. U susret zimi i predstojećim praznicima, poklanjam vam jednu obično-neobičnu mirišljavu i, za mene, vrlo ukusnu tortu. Sastoji se od badem biskvita, koji je obogaćen aromom narandže, uz dodatak mirisnih, meni najomiljenijih zimskih začina - cimeta i karanfilića. A uz sve to, kao ona mala, majušna tačkica na "i" - rumasta kesten krema! Ne znam kako bih vam još pojasnila i jednostavnije opisala ovu tortu, ali evo, zamislite da ste maleni čarobnjak koji je jednim potezom čarobnog štapića, aromatični zimski napitak (čaj) pretvorio u tortu :)

Kažu, a i ja potvrđujem, da je kesten namirnica meseca decembra. U susret zimi i predstojećim praznicima, poklanjam vam jednu obično-neobičnu mirišljavu i, za mene, vrlo ukusnu tortu. Sastoji se od badem biskvita, koji je obogaćen aromom narandže, uz dodatak mirisnih, meni najomiljenijih zimskih začina - cimeta i karanfilića. A uz sve to, kao ona mala, majušna tačkica na "i" - rumasta kesten krema! Ne znam kako bih vam još pojasnila i jednostavnije opisala ovu tortu, ali evo, zamislite da ste maleni čarobnjak koji je jednim potezom čarobnog štapića, aromatični zimski napitak (čaj) pretvorio u tortu :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za bikvit (prečnika 22cm)
100 gr šećera
150 gr blanširanih, mlevenih badema
2 ravne kašike brašna
1 narandža sitno rendana kora
1 kašičica cimeta
1/4 kašičice (po želji i više) mlevenog karanfilića/ klinčića
Kesten krema
500 gr zaslađenog kesten pirea
100 gr margarina/ putera
po ukusu ruma ili arome ruma
Za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit
1.

Odvojite belanca od žumanca. Belanca penasto umutite sa prstohvatom soli, dodajte šećer i žumance, jedno po jedno, neprestano mešajući mikserom.

2.

Dodajte mlevene, blanširane bademe, brašno, koru i sok narandže i začine, pa još jednom sve sjedinite mikserom.

3.

Izlijte smesu u okrugli kalup (prečnika 22cm), ali predhodno stavite pek papir, ja sam se tu zeznula, pa sam se malo namučila kad sam trebala da ga odlepim od podloge, jer je vrlo osetljiv i sočan - što znači da vam dodatni prelivi za biskvit ne trebaju.

Pecite ga 180°C - uradite test čačkalicom.

4.

Biskvit ohladite u kalupu, zatim skinite obruč, ostavite da se potpuno ohladi i presecite ga po dužini na pola.

Kesten krem
1.

Prvo umutite slatku pavlaku u čvrst sneg.

2.

U drugoj posudi sjedinite kesten pire i puter (mikserom ide mnogo lakše), po ukusu dodajte rum, a onda i umućenu slatku pavlaku, pa sve još jednom dobro sjedinite mikserom.

Posluživanje

Parče torte NEMOJTE poslužiti uz šolju nekog toplog aromatičnog napitka. Napitak popijte pre, recimo nešto poput OVOG ili OVOG, a celokupan užitak zapečatite parčetom ovog zimskog ludila ;)

PRIJATNO!!!

  • Kesten(10)
  • Torte(3)
  • Bombs(1)
  • Chestnut-is(1)
  • Kesten-torta-socna(1)
  • Slava-2017(1)
  • Gaga(1)
  • Torti-kosteni(1)
  • Aromatherapy(1)

8

#6 Hvala najlepse!

#7 Ovoliko lepih reci nisam odavno cula! Neizmerno sam sretna sto ti se tortica dopada i naravno cekam da mi javis tvoje utiske!! A za ogradicu, ja tebi moram odati pocast, jer si podelila sa nama nesto tako lepo, interesantno i zabavno! Ja sam zaista uzivala dok sam je pravila  😘😘😘

Draga radilice, kombinacija ukusa u ovoj torti je fantastična i čim dođem do malo slobodnog vremena isprobaću je. Svi sastojci nestrpljivo čekaju kuvaricu u kuhinji. 😃 Recept je predivno napisan. Uživala sam čitajući kako postupak izrade tako i sve prateće preporuke. Šoljom Snežnog valcera odajem počast decembru bar dva puta nedeljno, a poslastice od kestena još od početka novembra ne silaze sa trpeze. Aromatični napitak od narandže će svečano za praznike biti poslužen u novim šoljicama. Ceo recept diše zimskom čarolijom. Hvala! 😇

Super ti je i torta i ogradica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten torta
TANJA1234

Kesten torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Marcipan
sargarepica

Marcipan