Moj profil

Waldorf salata

30 minuta
62

Originalna Waldorf salata je kazu,nastala u hotelu Waldorf(danasnji Waldorf-Astoria) u Newyork-u 1896 godine.Oscar Tschirky(kucepazitelj)dosao je na ideju,kuvari su je prihvatili ne znajuci ni sami koliko ce dobro biti prihvacena.U originalu su isle samo jabuke,celer i majonez.Kasnije su salatu usavrsavali dok nisu stvorili savrseni spoj ukusa.Na zapadu je ova salata veoma cenjena i obavezan je dodatak pecenoj curki,guski,teletini a posebno divljaci.

Waldorf salata

Originalna Waldorf salata je kazu,nastala u hotelu Waldorf(danasnji Waldorf-Astoria) u Newyork-u 1896 godine.Oscar Tschirky(kucepazitelj)dosao je na ideju,kuvari su je prihvatili ne znajuci ni sami koliko ce dobro biti prihvacena.U originalu su isle samo jabuke,celer i majonez.Kasnije su salatu usavrsavali dok nisu stvorili savrseni spoj ukusa.Na zapadu je ova salata veoma cenjena i obavezan je dodatak pecenoj curki,guski,teletini a posebno divljaci.

3.10.2011.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kisele jabuke
2-3 stapa celera
100g grozdja
100g oraha
2 dl cremefraishe(ili kisele pavlake)
3 kasike majoneza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dobro izmesati pavlaku,majones,secer i sok od limuna.Ostaviti na stranu.

2.

Jabuke oljustiti pa ih iseckati na kockice.Grozdje oprati,prepoloviti(ostaviti nekoliko celih za ukras)i izvaditi kostice).Stabljike celera oprati i posusiti pa im odstraniti gornji sloj.Iseskati ih na kolutice.Odvojiti nekoliko oraha za ukras a ostatak sitno iseckati.

3.

Sastaviti sve u jednu posudu,dodati pavlaku i majonez i sve lepo izmesati.Ukrasiti polutkama oraha,grozdjem i listom persuna.Dobro rashladiti.Servirati uz pecenje po zelji,mada je odlicna i kao zasebno predjelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.