Samo ime kaze, vrti se vrti u krug i pogaca je gotova. Pogaca je ukusna , korica hrskava a unutra mekana a i brzo se pravi.
Samo ime kaze, vrti se vrti u krug i pogaca je gotova. Pogaca je ukusna , korica hrskava a unutra mekana a i brzo se pravi.
Sastojci
Priprema
Umesimo testo od navedenih namirnica i ostavimo ga da odmara 10min. Nozem testo obelezimo na 4 dela-ne secemo. Jedan deo podelimo na pola i jednu polovinu ostavimo u stranu.
Od drugog testa sucemo pravougaonu koru koju premazemo margarinom i stavimo sir preko nje.
Koru prediplimo sa obe strane kao na slici. Premazemo margarinom i stavimo sir.
Koru prediplimo opet sa oba kraja kao na slici.
Prediplimo jos jednom i premazemo margarinom.
Testo preklopimo i prekriveno najlon folijom stavimo u zamrzivac na 20min.
Ohlageno testo sucemo u pravougaonu koru koju secemo nozem kao na slici. Trake treba biti siroke oko 3sm.
Od testa koje smo ostavili u stranu sucemo okruglu koru i stavimo u nauljanoj tavi u kojoj ce se peci pogaca.
Uvijanje pogace pocnemo od sredine isecene trake.
Prvi deo uvijene trake stavimo na sredini tave.
Secemo delove trake i uvijemo oko sredine. Uvijamo sve trake i tako oformimo pogacu. Pri uvijanju treba paziti na coskove trake da vire malo iznad pogace, da bude lepsa.
Pogacu ostavimo na toplo da nadoge.
Nadoslu pogacu premazemo umucenim zumancetom sa malo mleka i posipamo lenenin semenom-mozete i drugum semenom po vasoj zelji.
Pogacu pecemo na 200 stepeni oko 45min , dok ne zarumeni.
35