Moj profil

VRAT NA LOVAČKI NAČIN

16
VRAT NA LOVAČKI NAČIN

Jedan od prvih upisanih recepata u mojoj knjižici i jedno od prvih "složenijih" jela koje sam spremala! Jako je zahvalno kad vam nalete gosti, jer nema puno sastojaka, a dobijete kompletan ručak. Ni salata vam nije potrebna.

Jedan od prvih upisanih recepata u mojoj knjižici i jedno od prvih "složenijih" jela koje sam spremala! Jako je zahvalno kad vam nalete gosti, jer nema puno sastojaka, a dobijete kompletan ručak. Ni salata vam nije potrebna.

Sastojci

za
1 kg svinjskog vrata bez kostiju
3-4 veća kisela krastavca
1 kašika Vegete
1 kašikica slatke mlevene paprike
malo ljute tucane paprike
nekoliko kašika brašna

Priprema

1.

Prvo stavite jaja da se kuvaju. Za to vreme pripremite meso: vratne krmenadle dobro natrljajte vegetom i uvaljajte u brašno.

2.

Kuvana jaja ohladite i iseckajte na kockice. Krastavce takođe iseckajte na kockice.

3.

U dublju tavu ili širu šerpu sipajte malo ulja. Na zagrejano ulje stavljajte meso da se prži, samo toliko dok ne dobije lepu boju i odmah ga vadite iz tave. 

4.

Kada završite sa prženjem mesa, u ulje koje je preostalo u tavi stavite još jednu kašiku brašna, malo propržite, dodajte slatku alevu papriku, malo ljute paprike i bibera. Odmah dodajte iseckane krastavce i jaja, nalijte sa 2-3 dl vode, promešajte i poređajte meso po vrhu. Meso malo ušuškajte u saft, polijte ga sa dve tri kašike belog vina i sve poklopite. 

5.

Jelo treba da se krčka na najnižoj temperaturi, poklopljeno, bar 15 minuta. Ponekad treba protresti šerpu da se sve lepo sjedini. Ako treba, dosolite jelo i ako viljuška ulazi u meso kao u puter, možete da ručate!!!

Posluživanje

Ovo je kompletan ručak, ali ako vam se čini da vas je više za stolom, možete skuvati i malo pire krompira.  

  • Krmenadle(1)
  • Lovacke-krmenadle(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Kiseli krastavci(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Kuhana jaja(1)
  • Vegeta(1)
  • Lovacki-nacin(1)
  • Vratina(1)

5

Konačno sam te pronašla ,kod mene nikako ne funkcioniše  ova Coolka . Recept ti je super i čestitke na RD 🥳

Još niko nije rekao da mu se ne sviđa, ha ha

Dopada mi se, mora da je jako ukusno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjski vrat iz rerne
Mizo

Svinjski vrat iz rerne