Sastojci
Priprema
Koru pripremiti od mlevenog keksa ,prah secera i margarina.Formirati zeljeni oblik.Staviti u frizider da se stegne.Najbolje bi bilo napraviti u kalupu za torte koji ima obruc.
FIL
Staviti da provri 250 ml mleka ,skloniti sa vatre pa dodati 170 gr secera i vratiti da ponovo vri 5 minuta.Malo prohladiti pa dodati zelatin koji je prethodno natopljen po uputstvu sa kesice.Posebno umutiti slatku pavlaku.Zatim izmiksati 1/2 kg svezeg kravljeg sira dobro ocedenog pa spojiti sa jos mlakim mlekom i zelatinom dodati koru od limuna i sok ,1 kesicu vanil secera.Na kraju sve sjediniti sa slatkom pavlakom i staviti preko kore , ostaviti u frizider da se stegne. Zatim izmiksati sumsko voce , staviti na ringlu dodati 3-4 kasike secera ,malo prokuvati i na kraju dodati 2-3 kasike gustina.Kad se malo prohladi preliti preko torte i ostaviti da se stegne.Najbolje je napraviti dan ranije.
Posluživanje
Umesto svezeg kravljeg sira mozete koristi i neslani svapski sir ili krem maslac onaj koji pravi mlekara Subotica.
4