Moj profil

Volovsko oko

262
Volovsko oko

Nemojte da vas zbuni ovaj naslov, kao što su neke zbunili nazivi mojih recepta "kornjačina jaja" ili "prilog od žohara". No, želeći poštivati originalnost nekog recepta moramo se držati i tih pomalo neobičnih imena, koja je, s razlogom ili bez razloga, netko izmislio. Ovaj zaista jednostavan ali zanimljiv recept,  pronašla sam u maloj brošurici "Jaja na 100 načina", koju je časopis "Žena" tiskao oko 1970. godine, a koju sam nasljedila od svoje mame. Iako bi se moglo reći da je to jaje na oko, ipak je to nešto sasvim drugačije, nešto sa dobrim okusom i neobičnim izgledom. Iznenadite i vi time jednoga dana svoje najbliže………..

Nemojte da vas zbuni ovaj naslov, kao što su neke zbunili nazivi mojih recepta "kornjačina jaja" ili "prilog od žohara". No, želeći poštivati originalnost nekog recepta moramo se držati i tih pomalo neobičnih imena, koja je, s razlogom ili bez razloga, netko izmislio. Ovaj zaista jednostavan ali zanimljiv recept,  pronašla sam u maloj brošurici "Jaja na 100 načina", koju je časopis "Žena" tiskao oko 1970. godine, a koju sam nasljedila od svoje mame. Iako bi se moglo reći da je to jaje na oko, ipak je to nešto sasvim drugačije, nešto sa dobrim okusom i neobičnim izgledom. Iznenadite i vi time jednoga dana svoje najbliže………..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 okrugla peciva
nekoliko žlica kiselog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odrezati na pecivu gornji i donji kako bi dobili kolute iste visine

2.

Sa modlicom za kolače izvaditi središnje dijelove koluta peciva

3.

Na vrućem ulju popržiti kolute peciva sa obje strane  da dobiju hrskavu koricu

4.

Složiti popržene kolute u nauljenu vatrostalnu posudu i dno svakog koluta prekriti kiselim vrhnjem

5.

Na kiselo vrhnje u kolutima staviti jedno jaje .....

6.

....... a potom svako jaje posipati sa Vegetom

7.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C  i peći dok bjeljanjac  ne očvrsne i pobijeli

8.

Ovako spremljena peciva s jajem  poslužiti još vruća  uz špinat ili  blitvu kao špinat na moj način

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima