Moj profil

Vojvodjanski paprikas

225
Vojvodjanski paprikas

Ima li neko jelo po kojem se najvise poznaje ukus Vojvodine?!

Odgovor je naravno Paprikaš. Pravi, domaci starinski paprikas poznacete po njegovim sastojcima kao sto su crveni krompir, domace susene kobasice ( ili piletina, svinjetina ) vrlo malo zacina i nacinu kuvanja! To je najvaznije da bi vam paprikas uspeo i izgledao bas kao bakin. Uzivajte!

Ima li neko jelo po kojem se najvise poznaje ukus Vojvodine?!

Odgovor je naravno Paprikaš. Pravi, domaci starinski paprikas poznacete po njegovim sastojcima kao sto su crveni krompir, domace susene kobasice ( ili piletina, svinjetina ) vrlo malo zacina i nacinu kuvanja! To je najvaznije da bi vam paprikas uspeo i izgledao bas kao bakin. Uzivajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci
1 domaca susena kobasica ili meso po zelji
1.5 kg. krompira-crvenog
3 velika crna luka
so, bag zacin ili vegeta
1 kasika crvene slatke mlevene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crni luk iseckati sitno, u serpu uliti toliko ulja da mozemo izdinstati luk.

2.

Poklopimo i izdinstamo, pre nego sto je luk sasvim omeksao ubacimo na komade isecenu suvu kobasicu.Poklopimo i dinstamo jos neko vreme.

3.

Nakon toga, dodamo crvenu mlevenu slatku papriku i proprzimo je par minuta, dodamo so, bag zacin ili vegetu, moze i malo bibera ko voli, lovorov list.

4.

Krompir operemo i isecemo na uzduzne deblje trouglove.

5.

Dodamo i njega, nalijemo vode toliko da ogrezne krompir.

6.

Ubacimo ceo opran paradajz i jednu papriku.

7.

Promesamo i sad ono najvaznije!

8.

Jako je bitno da se paprikas krcka na tihoj vatri sve dok se ne skuva.

9.

Ne sme se mesati, samo po potrebi protresti.

10.

Desetak minuta pred kraj kuvanja ostaviti malo otklopljeno kako bi suvisna voda odvrila i da bi ostala samo gusta corba.

Posluživanje

Paprikas sluziti topao uz salatu po zelji kao sto je:zelena friska salata, kupus salata, tursija, paradajz i druge. Uz paprikas najcesce idu noklice tj. knedlice nacinjene od jaja, brasna i vode, koje se skuvaju u slanoj vodi i nakon toga dodaju paprikasu. Prijatno!

  • PAPRIKAŠ(7)
  • Ručak(3)
  • Varivo(2)
  • Iz bakine kuhinje(1)
  • Vojvodina(1)
  • Corbasto-paprikas(1)
  • Gulaš(1)
  • Isprobano(1)
  • Brzo i fino(1)

46

Ovo je jedan od najboljih recepata za paprikas,jednostavan,ukusan ,odlican.Zahvaljujem se!

Divan! Ja sam jedino izmiksala luk zbog ukucana koji ga bas ne vole videti, ali je čorba ispala gusta i preukusna. Hvala na deljenju 🙂

Divan! Ja sam jedino izmiksala luk zbog ukucana koji ga bas ne vole videti, ali je čorba ispala gusta i preukusna. Hvala na deljenju 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Apatinski riblji paprikaš
ellesar

Apatinski riblji paprikaš