Moj profil

Voćni složenac

14
Voćni složenac

...prekrasan okus slatkog zalogaja…

...prekrasan okus slatkog zalogaja…

Sastojci

500 g narezanog kruha (sovita, crni)*
160 g šećera
5 vrećica vanilin šećera
5 narezanih jabuka (oko 600 g)
cimet
40 g mljevena keksa ili orašida po želji
1/2 limuna
12o g maslaca
preljev
3 dl mlijeka
1 vrhom puna žlica puding praška od vanilije

Priprema

1.

Ogulite jabuke, narežite ih na tanje ploške (moje su bile malo odeblje, teže su se zato rezale kriške gotova složenca). Otopite žlicu maslaca, 1 vanilin šećer, 20 g šećera i na tome kratko propirjajte jabuke s obje strane. Prododajte cimet. Mlake, nakapajte limun.sokom.

2.

Kruhu odrežite koru (ostane vam oko 200 g kruha), tako da dobijete mekane kriške. U dva navrata, na tavi, otopite po 50 g maslaca, 20 g šećera, 2 vanilin šećera i blago karmelizirate po 100 g kriški kruha. Ne predugo, tek da očvrsnu, nikako potamne kriške!

3.

Pećnicu ugrijte na 190 stupnjeva.

4.

Pomiješajte izmrvljene kekse, 100 g šećera, vrh nožića cimeta. Maslacem namažite dublju vatrostalnu posudu, pospite s malo keksaste smjese. Potom redate naizmjence kruh i jabuke, a svaki sloj pospite smjesom keksa i šećera.

5.

Izmiksajte mlijeko, vrhnje, jaja, cimet, šećer, vanila prašak i naribanu koricu limuna. Time zalijte složenac, pecite oko pola sata.

6.

Ispečeni složenac ostavite sat vremena da slegne ukoliko želite pravilnije rezane kriške.

Posluživanje

  • kruh birate po želji, al meni nekako u ovoj kombinaciji zdravija, crna varijanta kruha ispadne bolja, ukusnija od bijelog, mekanijeg…no, odabir ostaje Vama na izbor ;)
  • Kolači(2)
  • Jabuke(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kolac-kruh(1)
  • Sensa(1)

21

Uh, kako volim ovako dobre recepte: korisno i nadasve ukusno. Hvala, “otvorila ” si mi mogucnosti sa ovom fantazijom…

:) hvala :)

EDNOSTAVNO KE PROBAM!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od tikvica s prosom
coolinarika

Složenac od tikvica s prosom