Moj profil

Vocni desert u casi

69
Vocni desert u casi

Pravi naziv ovog recepta je "tiramisu sa malinama", ja sam ga malo izmenila i prilagodila sopstvenom ukusu i dobila jedan fini osvezavajuci desert.

Pravi naziv ovog recepta je "tiramisu sa malinama", ja sam ga malo izmenila i prilagodila sopstvenom ukusu i dobila jedan fini osvezavajuci desert.

Sastojci

Podloga:
200 gr keksa ( speculoos, amaretti...)
50 gr putera
Zele sa malinama
250 gr malina
200 ml vode
50 gr secera
Krema
250 gr mascarpone
1 kesica zelatina u prahu

Priprema

1.

Prvo pripremiti zele sa malinama. Od 200 ml vode oduzeti 50 ml i razmutiti sa gustinom. Ostatak sipati u serpu sa malinama, dodati secer i kuvati na tihoj vatri 10 do 15 minuta uz stalno mesanje. Dodati razmucen gustin i kuvati jos 2 minuta. Skloniti sa sporeta i ostaviti da se prohladi.

2.

Keks izlomiti na sitne parcice. Puter otopiti na tihoj vatri, pa preliti preko keksa. Promasati da se sastojci sjedine.

3.

Krema:

Zelatin pripremiti prema uputstvu sa kesice ( u manjoj vatrostalnoj serpici). Pavlaku cvrsto umutiti. Nabubreli zelatin kratko zagrejati na tihoj vatri (da se otopi), pa dodati umucenoj pavlaci i mutiti jos malo. Posebno umutiti mascarpone sa secerom u prahu, pa lagano sjediniti sa pavlakom.

4.

Redjati u casama, 2-3 kasike keksa, red fila sa pavlakom i mascarpone, pa red zele sa malinama.

  • Always(1)
  • Desert-u-casi(1)
  • Desert-vo-casa(1)
  • Mascar(1)
  • Fruity(1)

3

Predivno!

Hvala🙂

Volim sve varijacije na ovu temu, tvoja je predivna. mmm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagoda-Maskarpone Desert
Meddina

Jagoda-Maskarpone Desert

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta s jagodama
mery123

Torta s jagodama