Sličan recept skoro svi znaju, ali napravih male preinake radi viška jagoda u frižideru.. koje je stvarno šteta ne potrošiti.. Pa eto, to sam učinila ovako..
Sličan recept skoro svi znaju, ali napravih male preinake radi viška jagoda u frižideru.. koje je stvarno šteta ne potrošiti.. Pa eto, to sam učinila ovako..
Sastojci
Priprema
Pomješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u jednoj zdjeli
U drugoj zdjeli izmiksajte jaje sa šećerom te pri kraju dodajte ulje i voćnu kašicu od jagoda i banana.
Spojite te dvije smjese te njima punite kalupe za cupcakes ili muffine (sa papirom ili bez, po vašoj želji) ali tek toliko da prekriju dno.
Pecite tijesto 20min na 170°C.
Za vrijeme pečenja tijesta, skuhajte puding od vanilije prema uputama (sa kristal šećerom). Kada se puding ohladi, dodajte mu margarin i šećer u prahu te izmiksajte u jednoličnu kremu.
Ohlađene cupcakese/muffine prekrijte kremom te na kremu poredajte ploškice jagoda, tako da prekrije čitav gornji dio kolača. Jagode pokapajte s par kapi limunova soka, da ne izgube boju.
Izradite preljev za torte prema uputama na pozadini, no ostavite da se malo rashladi, prije nego ćete ga polijevati po kolaču.
Preljev (žele) prelijte tako da prekrije čitav kolačić odozgo. Sve ovo radite u kalupima te kolačiće vadite iz kalupa tek nakon što se par sati rashlade u frižideru.
Posluživanje
Ukoliko vam se muffini / cupcakesi previše dignu, možete ih izdubiti. Na taj način čak puno privlačnije izgledaju jer krema bude i unutar njih. Upravo na taj način sam i ja napravila kolač sa slike.
@robinzonka - A do tada jagode možeš zamijeniti s nekim drugim voćem.. kao recimo banane, kivi, neko voće iz kompota..
Jako lijepo i izgledom slično kao moje Little red tortice mada recept nije ni sličan…
8