Vrlo lagan i estetski lijep desert za sva godišnja doba
Sastojci
Priprema
*1.* Mikserom umutiti jaja, šećer, maslac, vrhnje i sol. U manju količinu brašna umiješati prašak za pecivo i umutiti mikserom. Ostatak brašna umijesiti mikserom i rukom.
Tijesto ostaviti 45minuta u hladnjaku.
Rashlađeno razvaljati na pola centrimetra, kalupom (ili čašom tankih rubova) rezati krugove.
Peći u kalupu za muffine ili u onom za šape.
*2.* Kremu skuhati kao puding, kad se makne s vatre u vrelo umiješati naribanu limunovu koricu. Pokriti folijom i ostaviti da se hladi.
U pola litre slatkog vrhnja za šlag dodati 2 šlagfix-a i umutiti do pola (ako nije već zaslađeno dodati šećera u prahu dok ne bude dovoljno slatko).
Žlicu po žlicu dodavati u ohlađenu kremu i miksati dok se ne dobije željena gustoća (ne smije biti ni pre mekana ni pretvrda).
*3.* Voće nasjeckati kao za voćnu salatu i preliti limunovim sokom.
*4.* U hladne košarice staviti kremu, voće po želji i sve preliti želatinom.
5