Moj profil
MerryMelody
16.7.2014.

Voćna pita

16

Lagana, voćna i ljetna. Ne traži puno pripreme, jako je ukusna i sočna.

Lagana, voćna i ljetna. Ne traži puno pripreme, jako je ukusna i sočna.

MerryMelody
16.7.2014.

Sastojci

TIJESTO
75 g maslaca
75 g biljne masti ili ulja
225 g brašna
2 žumanca
malo mineralne vode
VOĆNI NADJEV
cca 450 g očišćenih šljiva, breskvi i borovnica (po želji, može se dodati i drugo voće)
50 g šećera
1 žlica meda

Priprema

1.

Izrada tijesta:

- pomiješati brašno, mast ili maslac rukama. Dodati žumanca i dovoljno mineralne vode da se može zamijesiti meko tijesto. Zamotati u foliju i ostaviti u hladnjaku 30ak minuta.

2.

Priprema voća:

- oprati voće, očistiti koštice. Šljive i breskve izrezati na manje komadiće. Voće kuhati u posudi s 25 g šećera dok ne pusti sok i omekša. Dodati žlicu meda (pred kraj kuhanja). Ostaviti da se malo ohladi.

3.

Izvaljati jednu polovicu tijesta, staviti u namašćen lim za pite ili vatrostalnu posudu. Tijesto mora pokriti rubove i stijenke lima. Smjesu od voća uliti na tijesto. 

4.

Preostalo tijesto izvaljati i položiti kao poklopac preko voćne smjese. Rubove učvrstiti prstima. Vilicom ili čačkalicom probušiti tijesto na par mjesta. Ako ostane višak tijesta, napraviti ukrase. 

Peći 30ak minuta dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. 

Posluživanje

Ako se služi toplo, izvrsno će odgovarati uz kuglicu sladoleda od vanilije.

  • Voćna pita(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)