Ovaj recept imam odavno,torta je dosta velika,pa je zato idealna za veca okupljanja....
Ovaj recept imam odavno,torta je dosta velika,pa je zato idealna za veca okupljanja....
Sastojci
Priprema
Kada sam krenula da pravim ovu tortu,morala sam malo da promenim recept,jer su moji ''misevi''vece pre,pojeli neke od sastojaka koji idu u ovu tortu,tako da cu da napisem obe verzije.
ORIGINAL RECEPT ZA ROLATE:
Umutite 6 belanaca dodajte 6 kasika secera,to umutite,pa dodajte 3 zumanceta i sve dobro umutite.Onda lagano umesajte 3 kasike mlevenog keksa,3 kasike brasna i pola kesice praska za pecivo.Ispecite ovakva 2 rolata.Pecene rolate odmah uvijte u vlaznu krpu i ostavite ih da se ohlade.MOJA VERZIJA:Posto su meni pojeli keks,ja sam umutila 5 belanaca i 3 zumanceta sa 5 kasika secera,u to sam dodala lagano 5 kasika brasna i pola kesice praska za pecivo i pekla na peka papiru.
Ohladjene kore premazite nekim domacim dzemom,najbolji je od kajsije,posto su meni pojeli i to,premazala sam dzemom od sljiva.Uvijte rolate,na kratko ih stavite u zamrzivac,da biste ih lakse sekli i skratili vreme hladjenja.Svaki rolat isecite na po 20 komada,tako da na tacnu redjate 4x5 kom u jednom redu.
FIL:
Umutite 6 zumanaca,sa 6 kasika secera,dodajte 6 kasika gustina i puding od vanile,postepeno dodajte 1 l mleka,pa kuvajte na laganoj vatri mesajuci zicom za palacinke(ja uvek tako radim da mi fil ne zagori).Ja sam umutila 4 zumanceta,sve ostalo je isto,s tim sto sam u nedosatku pudinga od vanile,za koji sam bila sigurna da ga imam,stavila puding od maline-lepse je sa vanilom.Skuvan fil ostavite da se ohladi.Umutite margarin sa 200 gr prah secera,dodajte 2-3 kasike provrele vode da se lepse umuti,pa kad se fil ohladio,prvo ga dobro izradite mikserom,a onda dodajte kasiku po kasiku umucenog margarina.Izrendajte na krupno 100 gr cokolade,ja sam naravno imala samo pola od toga,pa blago promesajte,da vam se cokolada ne razmrvi mnogo.Fil podelite na 4 dela.
FILUJTE:
Na tacnu poredjajte kolutove prvog rolata,premazite ih filom,poredjajte banane isecene na kolutove,opet premazite filom,poredjajte drugi rolat isecen na kolutove,premazite ga filom,poredjajte jagode,u mom slucaju ono sto je ostalo od pomorandzi,opet,nanesite fil,odozgo banane nasecene na kolutove,pa celu tortu premazite sa slagom.
18