Iz mamine bilježnice s kolačima... A tako fino i jednostavno...
Sastojci
Priprema
Za biskvit miksati cijela jaja sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tepsiju nauljiti i pobrašniti i izliti polovicu smjese za biskvit. Peći u prethodno zagrijaboj pećnici na 170 stupnjeva cca 15 minuta.
U drugu oiovicu smjese dodati 1 žlicu kakaa.
Šećeru, vanilin šećeru i brašnu polako dodavati mlijeko i skuhati na rednjoj vatri uz stalno miješanje. U vruće dodati 10 dkg kokosa.
Kremu izliti na pečenu polovicu biskvita (žutu) i prekriti drugom polovicom smjese za biskvit (s kakaom).
Peći sve zajedno oko 15-20 minuta na 160 stupnjeva.
Sastojke za glazuru otopiti na pari ili u mikrovalnoj i preliti preko pečenog kolača.
Posluživanje
Uz šalicu kave, kakaa... Kišu ionako ne možemo zaustaviti, pa neka onda pada! :-)
Kako je tebi ispao recept?
2