Višnjevača

U opranu i posušenu flašu sa širim grlom, ubaciti višnje (ne očišćene) za otprilike dva prsta, zatim dodati kašiku do dve šećera, pa opet višnje, pa šećer i tako dok ne stignete do vrha. Zatim naliti rakijom, najbolje komovica, ako imate, ako ne, onda bilo koja druga. Zatvoriti, protresti i staviti na najsunčanije mesto da odstoji 40 dana, može i duže. S vremena na vreme protresti da bi se šećer istopio.

Nakon toga procediti, sipati u šerpu samo da prebaci ključ. Ukoliko želite veću količinu i razblaženu, samo dodajte šećer i rakiju, po ukusu i prokuvati. Sipati u čiste flaše.

Višnje ne bacati, nego prebaciti u neku teglu pa u frižider ili na neko tamno i hladno mesto. Tako mogu stajati dugo, tj dok se ne pojedu :)