Imala sam dva različita recepta za ovaj kolač, nešto sam uzela od jednog, nešto od drugog, a nešto sam dodala i oduzela. To je kolač na slici. Evo recept...
Imala sam dva različita recepta za ovaj kolač, nešto sam uzela od jednog, nešto od drugog, a nešto sam dodala i oduzela. To je kolač na slici. Evo recept...
Sastojci
Priprema
Najprije napraviti premaz između biskvita tako da zagrijavamo marmeladu s čokoladom. Stalno miješati dok se čokolada otopi, a zatim skinuti s vatre i ostaviti da prohladi.
Za prvi biskvit izmiksati jaja, žumanjke i šećer, dodati ulje, još malo miksati pa dodati mljevene orahe, brašno, prašak za pecivo i koricu limuna. Smjesu izliti u lim veličine 25x35 cm. Staviti da se malo zapeče (napola ispeći), zatim izvaditi biskvit i premazati pripremljenim premazom, a po premazu preliti bijeli biskvit kojeg pravite dok se prvi biskvit peče.
Za drugi biskvit miksati bjelanjke sa šećerom, zatim dodati ulje i na kraju brašno s praškom za pecivo. Kada ovu smjesu premažete preko smjese čokolade i marmelade, staviti kolač da se ispeče. Biskvit provjeravati čačkalicom, kad iziđe suha, gotov je.
Dok se kolač peče, napraviti kremu tako što ćete zagrijavati mlijeko, šećer i čokoladu. Kad prokuha i čokolada se otopi, dodati mljevene orahe i margarin. Skinuti s vatre, dodati žlicu ruma, dobro izmješatu, ujednačiti i ostaviti 5 min da se hladi, a zatim kremu preliti preko vruća kolača. Ostaviti da se ohladi pa hladan staviti preko noći u hladnjak.
13