Fin i osvježavajući kolač, naročito nakon težeg obroka.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg uz polagano dodavanje šećera i vanilin šećera. Zatim dodajte jedan po jedan žumanjak pa žlicu po žlicu brašna pomješanog sa praškom za pecivo - stalno miješajući.
Istresite smjesu u pekač prekriven papirom za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
Dok se biskvit peče pomješajte škrobno brašno i šećer sa malo soka od ananasa. Preostali sok stavite da uzavre pa u to izlijte otopljeno škrobno brašno i kuhajte stalno miješajući dok se ne zgusne. Stavite hladiti uz povremeno miješanje.
Biskvit izvadite iz pekača i pustite hladiti.
Slatko vrhnje istucite zajedno sa 2 žlice šećera u prahu i 2 kremfixa u čvrsti šlag.
U ohlađenu smjesu škrobnog brašna dodajte ananas narezan na kockice i polovicu tučenog slatkog vrhnja pa dobro sve promješajte.
Biskvit prerežite dužinom po pola. U pekač stavite jedan sloj biskvita, premažite napravljenom kremom sa ananasom pa poklopite drugim slojem biskvita.
Kolač odozgo premažite drugom polovicu tučenog slatkog vrhnja i ukrasite šarenim šećernim ukrasima.
Dobar tek :-)
:(Još nema komentara