neki stari mamin kuvar, požutelih strana i pun recepata koji me sećaju kako ona sedi, lista i bira šta bi se napravilo...mirisi detinjstva bude mi nostalgiju i šire prijatnu toplinu u duši pri pomisli na sve to...a za vas dragi moji danas su na redu venčići koje sam pravila za sv.Val.
neki stari mamin kuvar, požutelih strana i pun recepata koji me sećaju kako ona sedi, lista i bira šta bi se napravilo...mirisi detinjstva bude mi nostalgiju i šire prijatnu toplinu u duši pri pomisli na sve to...a za vas dragi moji danas su na redu venčići koje sam pravila za sv.Val.
Sastojci
Priprema
brašno prosejati sa praškom za pecivo, dodati jaja,šećer,ulje,mleko i limunovu koru.umestiti glatko testo.najbolje je početi sa 500gr brašna , pa dodavati još dok se testo mesi.
testo razviti na debljinu 3-5mm,vaditi čašom za vodu kolačiće, za zatim iz tih kolačića vaditi rakijskom čašicom male kolutove kako bi se dobio oblik venčića.
ovako pripremljene venčiče pržiti na vrelom ulju.vaditi ih na papirni ubrus.
u originalu se završavaju posipanjem prah šećerom.tako su fantastični.
ovog puta sam se odlučila za šećerni preliv u roza boji.
šećerni preliv:
belance umutiti sa prah šećerom i nekoliko kapi limuna.može mikserom a i običnom viljuškom.važna je gustina preliva koji bi trebalo da je poput gustog jogurta kako bi se prilikom prelivanja zadržao na vanilicama.
prelivajte ih poređane na rešetku.
Posluživanje
udvoje...najbolje...
Kako je tebi ispao recept?
3