Kalup sam kupila na onom mom velikom putovanju, samo sam čekala priliku jer mi je predobro izgledala na slikama, mojoj nečakinji Nini za 6. rođendan
Kalup sam kupila na onom mom velikom putovanju, samo sam čekala priliku jer mi je predobro izgledala na slikama, mojoj nečakinji Nini za 6. rođendan
Sastojci
Priprema
Miksajte maslac i šečer dok se potpuno ne sjedine i budu totalno kremasti, tada ubacujte jedno po jedno jaje svako miješajući minimum 1 minut i pol.
Mlijeko i vino spojite i promiješajte.
Sve suhe sastojke prosijte i promiješajte.
Dodajte polako mlijeko i vino i tada ručno umiješajte suhe sastojke.
Kalup dobro namažite masnoćom pazeći da ste prekrili sve dijelove a na dno stavite papira.
Napunite taj kalup i za vrh i na svakom ostavite po 2 cm mjesta da se diže.
Pecite na 140C sa ventilacijom minimun 1 h i 15 minuta dok vam drveni štapić ne izađe čist van.
Ja sam nakon 1 sat digla temperaturu na 150C i pekla još najmanje 30 minuta.
Kada je pečen ostavite ga u kalupu minimum pola sata i tek ga onda preokrenite na rešetku. Pustite da se ohladi do kraja.
Odrežite viškove koji su se digli i imate lijepi veliki čokoladni cup cake. Sada se igrajte i ukrašavajte ga kako želite.
Ja sam gornji dio samo prekrila šlagom sa malo roza boje i malim srcima. Princeza je bila oduševljena.
Recept sam skinula sa kutije od kalupa i smanjila šečer skoro upola. Daljnjom obradom ćemo nadograđivati ovu vizualno predivnu torticu.
Tipičan Američki kolač, kojeg bi mogli lijepo oplemeniti našim finim kremama
kao mandarina cake
13