Moj profil

Vegetarijanski burgeri od lece

40 minuta
256
Vegetarijanski burgeri od lece

Ukusni i nadasve zdravi vegetarijanski burgeri koji ce vas oduseviti svojom jednostavnoscu . Ni u jednom trenu nece vam nedostajati meso .

Ukusni i nadasve zdravi vegetarijanski burgeri koji ce vas oduseviti svojom jednostavnoscu . Ni u jednom trenu nece vam nedostajati meso .

Sastojci

za
Burgeri
1/2 ljubicastog luka
1 veca karota
100 g gljiva
500 g skuhane lece
70 g badema
Umak
150 ml grckog jogurta
2 zlice majoneze
1 zlica sjeckanog kopra
I jos
ljubicasti luk

Priprema

1.

Lecu stavi kuhati u slanoj vodi i kuhaj dok ne omeksa 10-tak min , ako zelis mozes lecu skuhati dan prije ili koristiti konzerviranu , ali je dobro isperite i ocijedite . Karotu , gljive , papriku , mladi luk i ljubicasti luk nasjeckaj sitno ili samelji u multipraktiku .

2.

Na ulju izdinstaj ljubicasti luk i kada uvene dodaj karotu , gljive , papriku i mladi luk , pa dinstaj dok sva tekucina ne ispari i povrce ne omeksa .

3.

U multipraktik stavi mrvice , lecu , jaje , bademe , mljevenu papriku , sol i papar , pa sve samelji u jednolicnu masu , ali ne da sve pretvoris u pire .

4.

Lecu prebaci u zdjelu za mijesanje i dodaj joj izdinstano povrce , pa sve izmijesaj u jednolicnu masu , ako vam se cini da je smjesa dosta vlazna slobodno dodajte jos mrvica . Cvrstoca burgera ce ovisiti koliko je leca ocijedjena , koliko je povrce izdinstano i naravno o velicini jaja . Smjesa treba biti slicna mljevenom mesu .

5.

Od ove smjese dobicete 8 lijepih burgera , a ako volite tanje onda mozete slobodno podjeliti smjesu na 10 djelova . Izmedju dlanova svaki dio smjese formiraj u burger . Smjesa ce se dati jako lijepo i lagano oblikovati .

6.

Pusti burgere da stanu dok napravis umak . U posudu za mijesanje stavi sve sastojke za umak i dobro promijesaj . Poklopi i cuvaj u hladnjaku do upotrebe .

7.

Na tavi ugrij 1 zlicu maslinovog ulja i peci burgere do zlatnozute boje oko 4-5 min sa svake strane . Na peciva za burgere stavi narezanu salatu , na salatu polozi burger , premazi ga umakom , te poslozi par snita rajcice i nekoliko kolutica ljubicastog luka , na kraju poklopi drugim dijelom peciva .

8.

Serviraj uz peceni slatki krumpir , salatu po izboru ili bez icega , jer sve sto vam treba imate u burgeru .

  • Leca(5)
  • Burger(2)
  • Polpete(2)
  • Hamburger(2)
  • Burgeri-bez-mesa(1)
  • Posno(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Isprobati(1)
  • A(1)

36

Drago mi je da ti se svidja recept .

Ne znam kako si mi ovi promakli!? Ne čudi me što je recept tvoj. 😁 Printam pa ću isprobati...

Hvala tebi od srca na svemu , burgeri izgledaju predivno , a najdraze mi je sto vam se recept svidio . 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Club sendviči s paštetom
coolinarika

Club sendviči s paštetom