Moj profil

Vegetarijanska salata

40
Vegetarijanska salata

Jednostavna a ukusna kombinacija grilovanog povrća i ječma, koja može biti poslužena topla, kao prilog ili hladna, kao samostalno jelo.

Jednostavna a ukusna kombinacija grilovanog povrća i ječma, koja može biti poslužena topla, kao prilog ili hladna, kao samostalno jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 gr ječma
1 (oko 400 gr) tikvica
1 (oko 400 gr) patlidžan
2 paprike šilje
sok jednog limuna
2-3 kašike maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Veče pre pripreme, ječam staviti u cediljku i dobro oprati pod mlazom vode, presuti u činiju i naliti vodom. Ukoliko nemate vremena, nema veze, samo ćete ga malo duže kuvati.

Sutradan, staviti da se kuva dok ne omekša. Obično ga kuvam 30 minuta, sklonim sa vatre i ostavim poklopljen da nabubri u vodi. 

2.

Tikvicu, patlidžan i paprike oprati, posušiti i iseckati na manje komade. 

*Možete koristiti i crvene paprike, salata će imati lepši, šareniji izgled ;)

Najveći pleh iz rerne obložiti pek papirom, blago ga poprskati uljem i na njega staviti iseckano povrće. 

Uključiti gril-opciju na rerni i ispeći povrće. 

3.

Ječam ocediti od vode i u činiji pomešati sa pečenim povrćem.

Posebno izmešati sok od limuna, maslinovo ulje i so, preliti preko salate i dobro promešati.

Posluživanje

Ovo je moja improvizacija Vegetarijanske salate iz jednog  restorana brze hrane u Delta City-ju (tržnog centra u BG). Odlična je i topla, kao prilog uz ribu ali i hladna, u tom slučaju može se servirati sa kockicama feta-sira :)

  • Ječam(4)
  • Salate(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Salati(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Rucak-i-uz-rucak(1)
  • Ručak(1)
  • Salata(1)

17

Marina, i ja je ređe upotrebljavam ali je korisna recimo i kad se peče pile, da se pred kraj dobije ona fina rumena korica :))

Sto kaze Marija-jos nisam koristila gril-opciju! Nije mi palo na kraj moje lijepe pameti...a bas volim povrce!

Hahaha, Saška, kako šta ima da vam se dopada, pa ječam, povrće....😉 😵🤗

Hvala, Amela 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kabak Kiytirik/ meza salata od tikvica
Mucika

Kabak Kiytirik/ meza salata od tikvica