Svako od nas ima svoj nacina pravljenje sosa za testenine. Meni je ovaj najdrazi, pored paste sa cetiri sira. Mirise na jug Italije i leto. Mere nisam stavljala, samo ne treba stedeti na maslinovom ulju (nisam stedela ni na belom luku, papricicama i kaparama)
Svako od nas ima svoj nacina pravljenje sosa za testenine. Meni je ovaj najdrazi, pored paste sa cetiri sira. Mirise na jug Italije i leto. Mere nisam stavljala, samo ne treba stedeti na maslinovom ulju (nisam stedela ni na belom luku, papricicama i kaparama)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju proprziti beli luk, ali samo da pusti miris, dodati seckanu sragerpu, celer, ljutu papricicu i biber, zatim dodati pelate, kasicicu secera (najbolje ih smiksati) i krckati lagano i mesati dok se masa ne ugusti, pred kraj dodati kapare (ako nisu usoljeni nego su u sircetu isprati ih pre toga) i malo tabasca i bosiljak, soli prema ukusu.
skuvati pastu al dente, preliti sos preko i uzivati. ako necete vege varijantu dodajte ribanog parmezana odozgo.
Kako je tebi ispao recept?
13