Brzo, jednostavno, bez miksera, bez hrpe prljavog suđa, takvi su najčešće veganski kolači. Takve su i ove kocke s lješnjacima. Umjesto lješnjaka, mogu se praviti sa orasima ili sa makom.
Brzo, jednostavno, bez miksera, bez hrpe prljavog suđa, takvi su najčešće veganski kolači. Takve su i ove kocke s lješnjacima. Umjesto lješnjaka, mogu se praviti sa orasima ili sa makom.
Sastojci
Priprema
Pripremiti suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i mljevene lješnjake.
Od mokrih sastojaka trebamo ulje, mineralnu vodu, biljno mlijeko i pekmez.
Pjenjačom izmiješati mokre sastojke.
Dodati suhe sastojke i sjediniti žlicom. Mikser nije potreban.
Smjesu istresti u podmazan i pobrašnjen lim dimenzija 20x30 cm ili na papir za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na temperaturi od 175°. Ostaviti još par minuta u isključenoj pećnici.
Napola ohlađeni kolač preliti sa sokom od 1/2 naranče pomiješanim sa 100 ml vode. Kad se kolač potpuno ohladi, preliti ga čokoladnom glazurom. Kad se glazura stegne, rezati na kocke željene veličine.
Posluživanje
Za svaku prigodu.
4