Moj profil

Vegan pumpkin pie

52
Vegan pumpkin pie

od hokaido tikve

od hokaido tikve

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

"pie crust" ili prhko tijesto
3 žlice šećera
3 žlice ulja
1 žlica margarina
prstohvat soli
prstohvat pecivo praška
cca pola šolje hladne vode
fil
jedna mala hokaido tikva cca 500gr
2 male jabuke
cimet, muškatni oraščić po ukusu
2 žlice šećera
2 žlice griza (pšenične krupice)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

hokaido tikvu oprati, očistiti od sjemenki i neoguljenu nasjeckati na manje komade, te prokuhati dok ne omekša, kad je gotova, procijediti i izmiksati štapnim mikserom sa 2 oguljene i nasjeckane jabuke, te ubaciti začine, šećer i griz - fil je gotov

2.

dok se tikva kuha, zamijesiti tijesto - prvo suhe sastojke sjediniti, pa dodati ulje, margarin i vodu i miješati prvo viljuškom, a onda kad se sve sjedini, prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i mijesiti rukama, po potrebi dodati još brašna da se ne lijepi i dok se ne dobije glatko, podatno tijesto

3.

ja tijesto nisam odmarala, niti hladila u frižideru, nego sam odmah razvaljala dvije trećine i utisnula to u kalup namazan margarinom, te oblikovala tako da su rubovi malo uzdignuti (veličina kao kalup za okruglu tortu)

4.

na koru izliti fil i poravnati žlicom, a ostatak tijesta razvaljati i napraviti trakice ili ukrase za pitu po želji (modlicama ili sl)

5.

peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni, cca 35-40min

Posluživanje

Poslužiti posipano štaub-šećerom!

  • Veganska-kuhinja(1)
  • Bez-jaja-kolaci(1)
  • Bez-jaja-i-mlijeka(1)
  • Veganski-deserti(1)
  • Slatke pite(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Hokaido(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Veganski(1)

6

cca 250ml

pitanjce: kolika je "šolja"? 🙂 hvala 🙂

pa prepolovi onda mjere pa peci u nekom još manjem kalupu ili pozovi nekog na kavu i kolače! ja sam jučer uduplala pa u velikoj tepsiji pekla, ujutro tražim komadić za uz kavu - nema ni mrvice!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje
inocha

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje

Recepti koji koriste slične sastojke

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve