Moj profil
gabibi
30.8.2014.

Varivo od svježih krastavaca s krumpirom i vrhnjem

30 minuta
43

probajte... i meni je bilo nevjerojatno da je krastavce moguće kuhati!

probajte... i meni je bilo nevjerojatno da je krastavce moguće kuhati!

gabibi
30.8.2014.

Sastojci

4 veća krastavca
3 srednje velika krumpira
1 kiselo vrhnje
sol, papar, vegeta, mljevena crvena slatka paprika
ulje, brašno
2-3 češnja češnjaka
po želji svježi ili suhi kopar

Priprema

1.

Krastavce oprati, oguliti i narezati na ploškice, te posoliti i ostaviti sa strane dok pripremamo krumpir.

2.

Krumpir oguliti i narezati na male kockice. 

3.

Ocijediti krastavce (onako ih pošteno stisnuti u šaci da izađe sva tekućina).

4.

Na laganoj zapršci od ulja i brašna dodati protisnuti češnjak. Zatim dodati ocijeđene krastavce i krumpir. 

5.

Preliti hladnom vodom da sve prekrije. Kuhati dok se ne skuha krumpir. Dodati sol, papar, vegetu, malo mljevene crvene slatke paprike. 

6.

Na kraju dodati razmućeno kiselo vrhnje i kuhati još par minuta. 

7.

Možete dodati svježeg ili suhog kopra. 

Posluživanje

Poslužiti uz faširance...

5

Da i moja mama je cesto to znala kuhati po ljeti. Super i to isto sa octom mmm.

eto meni je do nedavno bila čista nepoznanica... sad je često na meniju...

To   ti moja baka kuha cijeli zivot,  ide bez krumpira jer sevira uz pire krumpir i doda malo octa , u Zagrebu to mozes pojesti za gablec u nekim lokalnim gostionama...slicno se radi i s bundevom...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)