Moj profil

Varivo od mahuna s govedinom

2 osobe
51

U našim krajevima vrijeme je mahuna pa se one danomice spremaju na razne načine. Nakon odličnih recepta za varivo od mahuna s mesom, koje su nam prezentirale Milicza i Mira Martinetti, evo još jednog recepta na tu temu. Sastojci za ovo varivo su vrlo slični, no različit je postupk spremanja. Evo kako to izgleda na moj način……..

Sastojci

za 2 osobe
10-15 komada malih mladih krumpira
30 dag govedine
2 srednje glavice luka
3 žlice ulja
1 žlica ljutog ajvara
1 žlica brašna
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Očistiti mahune i staviti ih u slanu kipuću vodu i skuhati do kraja

2.

Krumpir oprati i očistiti te posebno skuhali, ali se može skuhati zajedno s mahunama

3.

Luk sitno nasjeckati a meso narezati na kockice

4.

Na hladno ulje staviti luk i meso, dodati Vegetu i lovorov list te polagano pirjati uz miješanje i dodavanje vode po potrebi

5.

Kada meso omekša dodati ajvar i pire od rajčice te nastaviti pirjati još desetak minuta a zatim dodati brašno i zaliti sa 1 dl hladne vode.

6.

Prokuhati lagano još desetak minuta, po potrebi dosoliti i popariti, umiješati kuhane mahne i kuhani krumpir, prokuhati sve zajedno još nekoliko minuta i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više